週五晚上，由一群同事組成的「吃吃喝喝笑呵呵美食團」選定了這間相當有名氣的店家，打算去嚐個鮮(我們當中還是不少人沒去過的，我就是其中一隻)。

晚上八點，信義路永康街口，一樓店門口排隊的人潮依舊川流不息，不過鼎泰豐在這方面的效率也是有口皆碑的好，雖然我們拿到的點餐單號碼跟當時顯示的差了二十幾號，結果在短短六七分鐘後，我們就已經在三樓十人橢圓大桌坐定位了(真好，我們一共才六位，而且相信這裡不會有什麼併桌的行為發生 XD)。

由於原本預定吃完後還有另外一攤要接著去，所以我們點得不多。鼎泰豐東西有一定水準自然不在話下(雖然不是吃了會感動的等級)，小籠包，蟹粉小籠包，紅燒牛肉麵，排骨蛋炒飯，呃.. 什麼蒸餃我忘了，然後還有籠芋泥小包當甜點。牛肉麵和蛋炒飯讓大家分食的很高興，總結起來可能也有個七八分飽呢。

不過其實食物的美味不是我寫這篇的重點，從進到店內一直到櫃檯結完帳離開，我可以很清楚地感受到相關服務人員相當稱職的服務態度，當然依照這間店的名氣和消費水準來看是應該要有的。很重要的是他們也確實地作到了(或是說表現得讓客人能夠確實感受到)。

不管是發自內心還是教育訓練作得好，展現出來的結果是讓人感到肯定的。很高興能親身體驗到這點。